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罗静淑见清舒提了食盒进来,笑着说道:“这次又带什么好吃的?”
盖子一打开,香味向四处吹散开。周边的人,全都转过了头。
金黄色的卤肉,切成薄薄的一片片,散发着诱人的香味。哪怕罗静淑刚吃完饭,闻着这味还是忍不住取了一根木签戳了块肉吃肉。
吃了一口,罗静淑什么都不说,赶紧将剩下的塞嘴里。
谢小蛮见状也跑过来,拿起签字戳了一块放嘴里:“好吃,真好吃。”
清舒笑着与凌瑾萱等人说道:“这是我自家卤的,特意带来给你们尝尝。”
那香味太勾人,与清舒交好的人也没矫情,都过来试了试味道。
罗静淑吃了好几块见盘底空了,有些意犹未尽:“清舒,这卤肉真是你自家做的?”
见清舒点头,罗静淑说道:“你家做的这卤肉,比羊蝎子家卖的都不差。清舒,有没有考虑过开个店?”
既有这个资源,不开店太浪费了。
清舒笑着说道:“我也想开店赚个零花钱,可大管家说我们在这无依无靠的,怕到时候卤肉方子保不住。”
童晓珊闻言不屑道:“一个卤肉方子而已,不知道的还以为是金山银山呢!”
经过大半个月的接触清舒知道童晓珊就是嘴巴不饶人脾气有些躁,人并不坏。
清舒将碟子放进食盒,说道:“我不比你们,我是孤单一人在金陵。若是有人打我方子的主意,我还真没辙。”
罗静淑笑骂道:“什么叫你孤单一人,当我们都不存在呀!若是有人敢打你家卤肉方子的主意,你告诉我,我饶不过他们。”
谢小蛮也拍了下清舒的肩膀说道:“别想这些有的没的,早些将店开起来,到时候我让人去你店里买卤肉。”
清舒笑眯眯地说道:“好,到时候给你们打八折。”
清兄弟明算账,八折算很优惠了,毕竟是小本买卖。
阿忠这些年主要是负责保护顾老太太,生意上的事并不怎么插手。在这一块,他还不如来喜呢!
只过了两天,来喜就在集市上找着了一家店铺:“姑娘,那铺子有我们半个堂屋那么大,就是位置不大好。不过我想着到时候在店门口架个大锅煮,不愁没人来买。”
位置稍偏一些,房租就便宜了一半。
清舒点点头道:“若是东家愿意,签三年合约。定下契约,将拿铺子重新布置一下。我们是卖吃的,首要就是干净。”
来喜愣了下说道:“姑娘不去看吗?”
“我就不去看了。以后卤肉的事交给陈妈妈跟采梦她们,卖肉的事就交给你们了。”
至于她只需教会陈妈妈做卤肉就行,其他的她是不管的。
有钱好办事。来喜就将铺子租下来后就请人重新粉刷过,前后只用了三天时间。
清舒与陈妈妈说道:“卤肉去隔壁的厨房,不要在这。”
她倒不是闻着香味馋,而是陈妈妈带着采梦几人卤肉会有些吵。她看书的时候,不喜欢吵闹。
来喜与清舒说道:“姑娘,你给这铺子取个名吧!”
清舒懒得费神,直接说道:“就叫顾记卤肉点。”
这还真是,简单明了。
开张这天,清舒让他们准备三百斤肉。来喜觉得有些少了:“姑娘,集市人很多,卖个五百斤绝对没问题。”
这么好吃的卤肉,只要放出去不愁没人来买呀!三百斤够什么用,五百斤他觉得都能卖得出去。
清舒笑着说道:“三百斤正好,再多我怕你们身体吃不消。”
来喜拍着胸脯说道:“姑娘放心,我身体倍儿棒,干着点活没问题。”
清舒好笑道:“你是没问题,可陈妈妈吃不消呀!”
虽有采梦跟春桃帮忙,但做卤肉主要还是靠陈妈妈。至于苗老实几人做些搬重物导尿管重活没问题,要让他们做卤肉就抓瞎了。所以,卤太多的话怕身体吃不消。
忠叔在旁扫了来喜一眼,说道:“一口吃不成大胖子,慢慢来。”
放了一口大锅在门口煮卤肉,那香味飘得整条街都是。闻着这香味的人,都不由寻了过去。
因为是第一天开张,卤肉都打八折。饶是如此,那价格也是生肉的三倍。若是在太丰县,怕没几人舍得买了。
清舒中午放学回来,看见一个一个都喜气洋洋的:“生意很好?”
来喜喜滋滋地说道:“是啊!生意特别好,三百斤的卤肉不到一个时辰就卖完了。”
试吃过后这些人都是几斤几斤地买,有个人一口气买了三十斤。不得不说,金陵有钱人是真多。
来喜说道:“姑娘,去掉成本,我们今天赚了六两银子。”
虽然这银子不算多,但却是他们辛辛苦苦赚的。而且今天主要是准备的不多,若不然赚得更多。
说完,来喜说道:“姑娘,三百斤还是太少,至少得再加两百斤。”
清舒笑着说道:“陈妈妈还要给我做饭,我怕她忙不过来。”
陈妈妈也斗志昂扬的:“姑娘,我忙得过来的。”
“卤肉有些贵,有些人舍不得买。姑娘,我们还可以卤些猪头肉跟耳朵尾巴来卖,这些便宜会有更多的人来。”
“除了猪肉,我们还可以卤鸡鸭来卖。”
“卤肉只能卖到中午,到下午就要收摊,那铺子空着太浪费……”
……
清舒见他越说越兴奋,不由打断他道:“只要你跟陈妈妈他们商量好,你想怎么做都成。若是钱不够,跟我说。”
这个卤肉铺子就当是给来喜练手。等将来生意做大时,他就能独当一面了。
罗静淑看着清舒空手而来,问道:“你不是说你家卤肉店开张了吗?怎么没带两盘来呢!”
学堂的饭菜是不错,但天天吃那些菜也吃腻了。
清舒笑着说道:“卖完了,我都没的吃。不过你放心,明日开始给你留一份。”
“小清舒,能不能在吃饭之前送来。我每日吃完饭再吃卤肉,容易胖呀!”
清舒一口应道:“可以。我让他们在门口候着,下课后你随我到门口去拿。”
“哇,小清舒你太善解人意了。”
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