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1943年10月10日，在周佛海、陈公博等高级汉奸的资助下，苏青挂帅成立“天地出版社”，旗下品牌《天地》月刊在上海爱多亚路（今延安东路）160号601室挂牌开业。
江浙甚行商贾之风，苏青既受到过书香门第的熏染，又自幼观摩前辈行商，因此练就了精明能干的头脑，《天地》刚创刊时，苏青写稿、编辑、校对、印刷、发行一手抓，刊物一出便脱销，苏青在《做编辑的滋味》中自豪地写道：第一期原印三千，十月八日开始发售，两天之内便卖完了。当十月十日早晨报上广告登出来时，书是早已一本没有，于是赶紧添印两千，也卖完了。
苏青也许在政治上有污点，毕竟依仗汉奸不是件光荣的事，不过她的确能干，散文、小说、时评都写得相当漂亮，在文化界颇受推崇。她还把活跃在当时上海滩文坛的一系列名流请来压阵，如周作人、胡兰成、谭正璧、秦瘦鸥、张爱玲、纪果庵、柳雨生等。在日本的控制下这群文人不敢谈民族大义，只能唱唱《后庭花》，粉饰太平。
为了拉拢作者，她向周作人讨张签赠的全身照，登在杂志上，既做广告又讨周作人欢心；为了稳定客户，她特意推出八折优惠杂志预订，逢年过节还弄点“买一送一”的活动，加质不加价；为了扩大影响，她经常在杂志上设置一些“话题”让读者参与，譬如“女人是否要靠男人”“婚外恋存在合理吗”之类，每次都能激起街头巷尾大妈大嫂的讨论。
另外，为了争取发行的折扣，苏青甚至亲自扛着杂志到马路上贩卖，与小贩讨价还将，甚至写了篇文章《谈折扣》，将出版行业的潜规则全部挑破。
苏青的泼辣让很多人大跌眼镜，作家周楞伽曾奚落：“宁波女人，比男人还厉害！”还写了一首打油诗调侃：“豆腐居然吃苏青，血型犹太赐嘉名”，意思是苏青比犹太人更精明。
作风干练的苏青自然生气，拿周作家耳背口吃攻击：“你耳聋，一张嘴又说不清楚。”有圈子内朋友说苏青攻击人家生理缺陷，没作家胸襟，不够大度。苏青才不管：“情愿不当什么女作家，实在咽不下这口气！”
苏青相当张扬，赚钱时锱铢必较，花钱时吝啬抠门，行文时肆意汪洋，讲话时口无遮拦。
是年上海滩发生一起命案，妻子周氏因不堪丈夫吃喝嫖赌抽败光家产、屡屡殴打她，心一横杀夫碎尸。周氏在审判时供认不讳，只是悲叹自己命苦，后来被判处死刑。苏青觉得判决不公，提笔狂骂审判长，以《为杀夫者辩》为周氏鸣不平，结果导致主流非议；苏青却毫不相让，又写了《我与詹周氏》再次抗争。再说苏青口无遮拦，《秋海棠》的作者秦瘦鸥体胖，苏青见了便笑嘻嘻问：“老秦，你不是叫瘦鸥吗，还那么胖？不如改名叫肥鸭算了。”她说起冰心，也是十分刻薄：“从前看冰心的诗和文章，觉得很美丽，后来看到她的照片，原来非常难看，又想到她在作品中常卖弄她的女性美，就没有兴趣再读她的文章了。真是说也可笑。”同为女作家的潘柳黛，苏青有点看不惯其作派，潘腰粗面黑，苏青笑谑她：“你眉既不黛，腰义不柳，为何叫柳黛呢？”
圣人古训“饮食男女，人之大欲存焉”，被苏青一改，成了句豪放女名言：“饮食男，女人之大欲存焉。”台湾学者实斋在《记苏青》一文提道：除掉苏青的爽直以外，其文字的另一特点是坦白，那是赤裸的直言谈相，绝无忌讳。在读者看来，只觉她的文笔的妩媚可爱与天真，绝不是粗鲁俚俗的感觉。在她最近一篇文章中，有一句警句说‘饮食男女，人之大欲存焉’，经她巧妙地标点一下，女人的心眼儿透露无遗了……一个小女子，闹得上海滩的男人们个个荷尔蒙失调，无论骂她贬她吹她捧她，苏青依旧我行我素。小报攻讦说她的作品色情，人品有问题，爱财如命，苏青在杂志上坦言：至于不肯滥花钱，那倒是真的，因为我的负担很重，子女三个都归我抚养，离婚的丈夫从来没有贴过半文钱，还有老母在堂，也要常寄些钱去，近年来我总是入不敷出的，自然没有多余的钱可供挥霍的……至于讨书款，我的确是一分一厘一毫都不肯放松的，这是我应得之款……谈起苏青与胡兰成、张爱玲两口子的交情，也是源于她的杂志《天地》创刊号上，张爱玲发表了一篇散文《论语言不通》。后来苏青觉得张爱玲很有才华，便再次向其约稿，张爱玲又写了一篇小说《封锁》，发在《天地》的第二期上。
才子胡兰成是《天地》的签约作家，正是看到张爱玲的《封锁》对其发生了浓厚的兴趣，通过苏青，胡兰成认识了才女张爱玲，后来三人纠缠了很久。
苏青显然对胡兰成有好感，胡兰成的《今生今世》中曾提到过两人的暖昧情感：“我去信问苏青，这张爱玲是何人？她只回答是女子。及我去上海，一下火车去寻苏青，苏青很高兴，从她的办公室陪我上街吃蛋炒饭，随后到她的寓所。我问起张爱玲，她说张爱玲不见人的。问她要张爱玲的地址，她也迟疑了好一会儿才写给我。”胡兰成想了解张爱玲，苏青不是很高兴，甚至不想将张的地址告诉他，可见苏才女一定对胡才子有意思。后来胡兰成又说“当初有一晚上，我去苏青家里，恰值爱玲也来到。她喜欢也在众人面前看着我，但是她又妒忌，会觉得她自己很委屈。”张爱玲为什么会觉得“妒忌”和“委屈”呢？是不是也感觉到苏青与胡兰成有啥不对？
女人是很敏锐的，后来苏青在《结婚十年续》中写了一个叫“谈维明”的风流才子，研究者均认为这哥们儿就是胡兰成。谈维明与女主角“苏怀青”有过鱼水之欢，但始终没能走到一起。
撇开情感因素，胡兰成对苏青的作品很是欣赏：“承她送了我一本新出版的《浣锦集》，里边的文章我大体读了，觉得是五四以来写妇女生活最好也最完整的散文，那么理性的，而又那么真实的。”